Вы все еще думаете о шоколаде как о здоровой пище?

Это не совсем новость, потому что это появилось несколько лет назад, но шоколад не является здоровой пищей, о которой было объявлено, скажем, 5 лет назад.

Тем не менее, люди все еще думают, что это так — поэтому они едят это и говорят себе, что это хорошо для них.

Почему они это делают? Ну, им это нравится; это легко нравится.

Шоколад также, кажется, легкий ответ на различные проблемы, потому что он меняет настроение. Изменяющими настроение химическими веществами являются теобромин (похожий на кофеин) и фенилэтиламин (похожий на чувство любви). Он также вызывает эндорфины (бета-эндорфины) и серотонин, два химических вещества мозга, связанные с настроением.

Вы попали в шоколадную ловушку?

Я не был и вот почему.

Шоколад — до 70% темного шоколада — содержит сахар, и я определенно против сахара. На самом деле, я был против сахара более 25 лет, задолго до того, как кто-то говорил о его негативном влиянии на здоровье или его вызывающих привыкание свойствах.

Несколько клиентов называли меня Сахарным нацистом. Что я могу сказать Я горжусь тем, что ношу этот ярлык.

Когда гуру здравоохранения толкали шоколад, я был против, потому что был уверен, что недостатки сахара в шоколаде заменят все преимущества, которые мы слышали о какао.

Чем оказалась шоколадная история

В принципе, это не удивительная история. Производители шоколада и какао-индустрия финансировали исследования, чтобы «доказать» преимущества шоколада. Одна компания, Mars, производитель Snickers, M & M, Млечного Пути и многих других конфет, фактически финансировала сотни таких исследований.

Я не думаю, что стоит расчесывать предполагаемые преимущества шоколада, но вот неполный список. Говорят, что он снижает кровяное давление и уровень холестерина, увеличивает потерю веса, снижает риск диабета, инсульта, мерцательной аритмии и сердечной недостаточности, а также снимает иммунные нарушения.

Ну и дела, это сделает мои карие глаза голубыми тоже?

Такие претензии даже появляются в текущих статьях — и продолжают влиять на пищевое поведение моих коллег в фитнес-индустрии.

Я рекомендую отказаться от шоколада из-за сахара. Если вам нужно употреблять какао или какао, убедитесь, что он несладкий. Проблемы с сахаром влияют на здоровье, аппетит, предпочтения в еде, расстройства настроения, гормоны, химию мозга и многое другое.

Негативные эффекты сахара невозможно переоценить. Шоколад не может и не может заменить их.

By admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *